しゃぶしゃぶ用豚肉の野菜巻きとササミチップス

朝の片付けのついでに　夕食用に一品は
作るようにしてます。
昨日　作ったのは豚肉の野菜巻き

豚肉には薄く塩コショウします。

人参嫌いなパパの為
人参の千切りも入れてます。ｗ

全て同じだとあきるので
茗荷入り・・・縦半分に切り芯にします。
オリーブ入り・・・半分に割り２個分を芯にします。
も２本ずつ作りました。





耐熱容器に入れてラップして
茹で野菜機能でレンチンします。

味付けは自家製のネギタレです。
写真左の瓶に入れてるのがネギタレで

タレは

長ネギの白い部分　１０ｃｍ
しょうが　ひとかけ
上記二つをみじん切り

しょうゆ　３０ｃｃ
酒　　　　１５ｃｃ
レモン汁　　　　１０ｃｃ
はちみつ　大匙１
ごま油　風味付け程度

酒＋はちみつを　味醂に変えてもいいし
辛いのが好きならば　赤唐辛子を入れてもいいです。
瓶に全部入れたら数十回シェイクします。

このタレは蒸し鶏にかけても美味しいです。



他に　ガスパチョ　焼きビーフン　　ササミチップス

写真右中央の青い皿に入ってるのは
ムスメに頼まれて作ったササミチップスです
ダイエッター界隈では話題になってるらしいです。
少ないのはクッキー缶に入れて送った残りだから　＾＾

ササミチップスの作り方はＹＯＵＴＵＢＥで紹介されてます。

私はミックスハーブ味とカレー味で作りました。
粉チーズをかけても美味しいでしょうね。
ムスメは小腹が空いたときにコレを食べますが
美味しいし　噛み応えもあり
パパのような酒飲みにはいいつまみです。



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