超シニア向け食事は 22歳のムスメには不評です。

こんにちわ

昨日は母の不動産管理の為　熊本へ行く予定でしたが
急遽予定変更。

義母の入ってる施設から耳から浸出液が出てる
という電話があり
耳鼻科へ連れて行きました。
義母は指で耳の中を触る癖がやめられず　
数か月おきに中耳炎になってます。
私の家⇔施設　　片道2時間
病院の待ち時間　3時間
2時間×２+３時間=7時間　　一仕事できたなあ　（UU；

中耳炎は急を要する病ではなく
抗生剤を処方するだけなので　
施設内のドクターが処方してくれたら助かるのですが
義母の入ってるところは　
食あたり、発熱には対応してくれても　
皮膚科、耳鼻科　歯科には対応不可能です。

ちなみに100歳まで生きた私の祖母は一般的な病気には対応してくれるホスピタルメントに入所してました。
そこは緊急を要する場合は経営母体である病院へ入院するというシステムでした。
おかげさまで親族全員、日常生活を崩す事はありませんでした。

将来、総合職として働くムスメに難儀をかけないように　祖母がお世話になったような施設に入所できる資金を用意したいと思ってます。



★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★



95歳の義父用食事はムスメには不評で
写真には載ってませんが　別途　ラクレットで手作りウィンナーとパプリカを焼きました。

献立は　左上から時計回りに

・もやしと韓国のりのナムル　　
・鯖の煮つけ
・紅白なます
・白菜　人参　あげ　大根の味噌汁
・山菜たきこみごはん

今回のナムルの作り方は　塩でもみ絞る→ごま油をかける→韓国のりをちぎる→ざっくり混ぜる→ごまを好みでかける
韓国のりには塩気がありますので　調味用の塩はお控えください。



塗箸が使いにくくなったようで　箸先に滑り止めに刻みが入ってる竹の箸を使ってます。