10月２５日は世界パスタデーという事で、直近で作ったスパゲッティ・アラビアータです。

ソース材料は
・オリーブオイル
・にんにく
・赤トウガラシ
・パプリカ
・トマトピュレ
・塩コショウ　
・コンソメ粉

①パスタを袋の表示されてる時間レンチンします。
このパスタは１．４ｍｍ　１０００ｗで８分
同時進行でオリーブオイルに　にんにく　赤トウガラシ　パプリカ　塩コショウをいれ　加熱

②①のフライパンに具材を入れて　炒める
③②にゆでたスパゲッティを炒める
④味が足りなければ塩かコンソメ粉で調整します。

今回は　ウィンナーとピーマンを使いましたが
ナスとツナ缶でも美味しいです。

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右側のピクルスは常備菜で
使いかけの野菜はいつも
ピクルスにするか
浅漬けにするか
刻んで冷凍するか

次の食卓にあがる料理の下準備として処理してます。