ＮＨＫ Ｅテレ ３６５日の献立日記

こんばんわ～、たまってる録画をチェックしています。

録画してる中で　タイトルの番組をご紹介します。
５分間の短いＮＨＫ　Ｅテレ番組です。→https://www4.nhk.or.jp/P4992/

沢村貞子さんのエッセイは暮らしの手帖に掲載されてる時から大好きで
文庫本になれば　購入してた書籍です。

沢村貞子さんは明治生まれにしてはハイカラなお料理を作られてました。
毎日、献立日記をつけ　そこにはレシピや写真などありません。
それを　飯島奈美さんが想像を膨らませて再現され
鈴木保奈美さんがナレーションしています。

今回は　カレー粉から作るカレーライスでした。

私はカレールーを使いますが　母もカレー粉から作ってました。
ルーを使う私のカレーは手抜きだと言われましたが、
老いて料理が作れなくなってから　おそるおそる私のカレーを持参すると　「美味しい！」と言ってくれました。
日本のカレールーが進化してる事をやっと認めてくれたのは　その時です。＾＾

トルコから　カレー粉とクミン粉を買ってきたのはシンパシーなのかな？

カレールーよりも美味しくできるか自信はないですが　作りたくなりました。