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実りの季節

20230128 ④ 肉野菜炒め 水餃子スープ 鯖のネギ塩煮 黒豆ご飯



・肉野菜炒めは焼肉のタレを使いました。
・水餃子スープは中華だしのかき玉汁に冷食の水餃子と青味を入れ
風味付けにごく少量のごま油を加えてます。
・鯖のネギ塩煮は 水煮サバ缶を汁ごと薄切りのネギの上にのせレンチン
食卓でお好みの塩味を足します。ウチの場合は自家製柑橘塩麹を使ってます。








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