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実りの季節

東京・ベランダに薄氷


福岡は時折 薄日がでるようになって 
雪は一日で消えました。

しかし 寒波は3日連続して最低気温が零度以下です。
冬はベランダを第2の冷蔵庫にしているムスメに
 「ベランダに野菜を置いてたら凍るかも?!
玄関に移動させなさい」
とLINEに書くと

昨日 ベランダにできた薄い氷でお日様を透かした写真を送ってきました。


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その翌日の27日午後の東京は曇天で雨か雪が降りそうだから
習い事の日ですが 寒い夜の外出は気がすすまない
でも振り替えできないし困った と
とりあえず夕食の準備はしなが決めよう!
鶏つくね鍋のレシピ教えて 
と言われて同時進行で料理しました。
柚子皮のみじん切りを混ぜたつくねは
鶏挽肉の癖がなくなって 美味しいです。
今夜はムスメも我が家も鶏つくね鍋です。


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Comments







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No Subject
お嬢さん、着々と実りさんのお料理を受け継いでいってますね。
同時進行で作るのも楽しいでしょうね。
2023-01-27-21:33 ochasukineko
[ 返信 * 編集 ]
No Subject
あらぁ!

東京の氷!!

ホント冷蔵庫ですネ。

鶏つくね鍋、お嬢様と同じお鍋で
ご主人様、喜ばれた事でしょう。
2023-01-28-21:54 パープル
[ 返信 ]
実り
Re: ochasukineko 様へ
不思議と実家の食事が食べたくなるんでしょうね。
予め 作る日を決めておけば軟骨も用意したのに
冷蔵庫の在庫で作ったので
今回は柚子皮と蓮根のつくねになりました、
2023-01-29-11:21 実り
[ 返信 * 編集 ]
実り
Re: パープル 様へ
ところが 好き嫌いが多いパパは挽肉料理全般好みではないので 同じ鶏鍋ならば水炊きの方がいい、と不満顔でした。(^0^)

2023-01-29-11:27 実り
[ 返信 * 編集 ]
こんにちは♪
鶏つくね鍋、温まりそうで良いですね。
つくねって、あんまり料理したことないんですが
今度チャレンジしてみようと思います。
うちは今日のランチは、ホットプレートでもんじゃ焼きしました。
食べることよりも、ホットプレートの熱で暖まる~というのが目的でした💦

うちも外に出していたバケツに雪解け水が溜まって
カチンコチンに凍っていました。寒過ぎ~😱
でも今週は少し暖かくなりそうですね。
2023-02-01-16:33 茉莉花
[ 返信 * 編集 ]
実り
Re: 茉莉花 様へ
>ホットプレートの熱で暖まる~というのが目的でした💦

私も同じくです。
冬はホットプレートと卓上IHの出番が多いです。

たった一日で雪は消えましたが空気は冷たくて外に出るのが億劫になってます。
デパートもクリニックも12月以来行ってません。😥

2023-02-03-08:41 実り
[ 返信 * 編集 ]