大晦日の朝～2022年最後の義父へのお届け品～良いお年をお迎えください。

2022年　私のブログを訪れてくだっさた皆様
関心を持っていただき御礼申し上げます。
2023年も　ムスメに伝えたい事や私に起きた出来事を
不定期に綴っていきますので　どうぞよろしくお願いします。

初日の出を見に行くのは難しいので
今朝朝7時半に撮ってきた博多湾の風景です。
12月31日　福岡の日の出は7時21分　
関東に比べて遅いとムスメが言いました。
写真の右遠くに見えるのは福岡タワーです。

プロのお節は年1回の楽しみなので
お節料理は作りません。
義父も　お節のカタログ見ながら毎年違うお店から
取ってます。

義父へお届けしたのは　
博多雑煮　
がめ煮　
白飯　

博多雑煮には鰤をいれますが
汁に入れっぱなしにすると魚臭くなります。
そして　かつお菜は入れっぱなしにすると色が黒ずみます。
ゆえに　調理した鰹菜と鰤は別容器に入れて持参しました。

芋餅

芋餅は緩いかんころ餅のようなもので
お餅とダイスカットしたサツマイモを加熱して
つきます。（レンジ加熱の場合は水をたします）
丸く成形して　べたつき防止できな粉をまぶし
お好みで黒蜜かけたり　あんこをかけたりします。
私とムスメはきな粉＋エリスリトールで食してます。

では　皆様　良いお年をお迎えください。