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実りの季節

馬刺し もつ鍋



29日JALのクラスJでムスメが帰宅しました。
2週間前に予約したのは
福岡着16時台のスカイマークでしたが
もう少し早い便のキャンセル待ちを登録してると
前夜 1席だけキャンセルになってるのに気づいて
スカイマークをキャンセル→JALを購入したそうです。
前日キャンセルされたエアチケットは先に購入してる人がキャンセル料を払ってるためか
安くなるそうで スカイマークへのキャンセル料を払っても+1700円だったと言ってました。
クラスJの座席は快適だったそうです。

さて 福岡空港でムスメを拾い
朝兼昼で 天ぷらのひらお に行きました。
開店時間から10分ほどたった頃でしたが
店前には長蛇の列でした。
いろどり定食 あじわい定食 とり天定食と
頼んで 三人ともおなか一杯 大満足


それから 道の駅久留米まで高速でいき
馬刺しと 年末年始用食材を購入
ここの馬刺しは冷凍ではなく生で
癖もなく やわらかく 非常においしいです。

他に ムスメの希望でもつ鍋をいただきました。
といっても私とムスメはもつを食ないので
もつはパパだけ 私とムスメ用には豚小間を入れてます。


味付けは めんつゆ 酒 赤トウガラシ にんにく 
もつは調理前に塩で 軽くもみ洗いし 焼酎に漬け込んでます。

20191029190647.jpg

シメはノンフライのラーメンを使いました。




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Comments







非公開コメント
おはようございます♪
馬刺し美味しそうですー!!
前回ふるさと納税の馬刺しで失敗しましたが、今回のふるさと納税の馬刺しはとても美味しくてリピしようと思ってます(*^-^*)


今年もお世話になりありがとうございました★
来年も宜しくお願い致します❤
2021-12-31-06:04 こぶた
[ 返信 * 編集 ]
実り
Re: おはようございます♪
おはようございます!

前回 イチョウを見に久留米に行った際
道の駅で購入した馬刺しが美味しくて
わざわざ 久留米まで買いに行きました。(^^)v

ムスメがふるさと納税デビューしましたが
味 使いやすさ 色々あるみたいですね~
冷凍牛肉薄切り500g×2は剝がしにくくて
懲りたようです。
隔月で果物が少量(例えばりんごや梨4個 とか)くるのは
すごく良かったと言ってます。

こぶたさんが復帰してくれて本当に嬉しいです。
彼氏さんと仲よさそうなお食事風景 楽しみにしてます。
来年もよろしくお願いします。

2021-12-31-10:13 実り
[ 返信 ]
No Subject
お嬢様との楽しいお正月をお過ごし下さい。

良いお年を!!
2021-12-31-13:34 パープル
[ 返信 ]
No Subject
お嬢さんが帰ってきて賑やかな年末年始、良かったですね♪
もつは食べないお二人がパパさんのためにもつ鍋ですか、パパさんもうれしいですね(^^)
私も子ども達ももつは苦手で食べないのですがもつと一緒に煮てももつの出汁が出てしまったりはしないですか?
だとしたらパパだけもつにしてみようかしら。
2021-12-31-14:20 ochasukineko
[ 返信 * 編集 ]
こんにちは♪
馬刺し大好きです。
すっごく美味しそうですね。
それにもつ鍋も、寒いときには体の芯まで温まりそうで、とても良いですね。

今年はいろいろお世話になりました。
また来年もよろしくお願いします。
どうぞ良い年をお迎えください。
2021-12-31-14:58 茉莉花
[ 返信 * 編集 ]
実り
Re: パープルさん
こんばんは

パープルさんも新年のお客様を心待ちにされてるでしょう。
風邪がなおり 万全の体調でお正月を過ごせますように。

来年もお健やかに そして嬉しい事が沢山舞い降りますように。
2021-12-31-19:32 実り
[ 返信 ]
実り
Re: 茉莉花 さん
こんばんは

馬刺し お好きですか?! 
私も大人になってからすきになりました。
もつは食べないのですが もつ鍋の野菜が好きで
キャベツ1個はペロリです。(笑


こちらこそ ブログを通じてお知り合いになれて嬉しいです。
来年もよろしくお願いします。
2021-12-31-19:42 実り
[ 返信 ]
実り
Re: ocyasukinekoさん
もつ鍋のだし汁には 気になるほどのもつの味はしません。
もつ鍋のスープで炊いたキャベツやニラが美味しいのです。
だから モツの代わりの豚肉は少しで十分。
シメのラーメンが楽しみです。

冬は鍋料理の種類が多くて
主婦としては助かってます。
2021-12-31-19:53 実り
[ 返信 * 編集 ]