山芋を青紫蘇と豚バラで焼く

梅雨とはいえ　福岡は洗濯日和が続いてます。

週末はご近所の3軒に枇杷をお分けしました。
枇杷は冷蔵庫保存すると味が落ちるので
各家庭に8個×家族人数分←男子がいる家は一人当たり10個
パパも私も高枝はさみ使ったり
脚立にのって　枝落とすのは
いつまでできるか自信ありません。
いつの日か、お配りした家庭のお子様（男子）が
枇杷収穫のお手伝いをしてくれることを期待してます！　（笑
と半分冗談　半分本音を言っておきました。

皆さん、とても喜んでいただけました。

★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★


デパ地下で青紫蘇が100円で売られてたので
つい買いました。





山芋を一口サイズに切り
青紫蘇で巻いて
豚バラをぐるぐる巻きにしました。
味付けはマジックソルトです。



豚バラ１Pでは7個しかできず　これではボリューム不足なので
手羽先を横で焼きました。
手羽先はフォークでぶすぶすさして
ビニール袋に入れて醤油大匙１を揉みこみます。
グリルに並べてから手羽先には一味をふりかけてます。

グリルの余白で添え野菜の玉ねぎを焼いてます。

山芋はねっとり　豚バラはかりっと　青紫蘇の香りが美味しかったです。








お手数ですがポチっとしていただけると更新の励みになります♪

　　　　　　　　　　　　　　



人気ブログランキング



にほんブログ村