AUX BACCHANALES（オーバカナル）で一人ランチ

20日　23℃

東京は夏日の25℃とか
日本海側の福岡も昨日から暑いです。

昨日は本を買いに天神へ出かけ
一人ランチをしてきました。
そのお店はAUX　BACCHANALES（オーバカナル）
大丸のパサージュ広場に面してるパリっぽいカフェ
ランチプレートはキッシュもありましたが
ラムを嫌いなパパがいる為
家で料理できないラム煮込みを選択しました。
家庭的な盛り付けだ、、、と思ったものの
一口食べるとほろほろい崩れるラムも
マッシュポテトも美味しかったです。

ラムのトマト煮込み　マッシュポテト　レタス



コーヒーはエスプレッソに変更してもらいました。

お会計は1220円でした。

お値段の割に本格的な味だったので
HP見ると銀座や梅田にもお店があります。

↓このお店のコンセプト↓

本場の賑わいと味わいが息づく空間の中で
“フランスの大衆食文化を伝える”
それがオーバカナルのコンセプトです。
内装、カトラリーからメニュー、サービスにいたるまで
フレンチスタイルを追求しています。
「空間」「メニュー」「人」、この3つの要素が揃い、調和することで、
オーバカナルがよく表現される「日本じゃないみたい」雰囲気が作られます。
壁一面に張られた鏡や赤い椅子
黒板に書かれたメニュー、フランスのポスター、
飛び交うフランス語のオーダーやギャルソンとの会話が
ワイワイがやがや楽しい「空間」を作り出します。
定番のいつでもあるメニューに加えて
旬の食材を用いた日替わりメニューは
季節を味わっていただけます。
「メニュー」から季節を感じ季節を味わう、
そこに各店のシェフの個性も加わり、店舗ごとの個性が生まれます。
オーバカナルのお客様は日本人の方だけでなく
フランス人をはじめ、様々な国籍の方が思い思いに楽しんでいます。
もちろん、スタッフも日本人、フランス人などが共に働いています。
お客様もスタッフも、
そこにいる「人」がパズルの最後のパーツのように
オーバカナルに生命を吹き込みます。




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