キウイの花＆ローストビーフ

一昨日はご近所のキウイの花を見る為
散歩コースを変えました。

キウイは房になって咲くんですね～
可愛らしさに見とれました。

このお宅の方が庭にいらしたので
写真撮影の許可を申し上げると
快く　お庭に入れていただきました。


この棚を組み立てる自信が私にはありません。
（パパは非協力的で頼めませんし）


真下から雌花を撮りました、花の大きさはほぼ実物大です。
真ん中に白い軸のようなものが見えるのがめしべで雌花です。
雄花は真ん中はおしべがついててふさふさしてますが
花びらが茶変してたので　来年はもっと早くきたいです。







14日、福岡は快晴　青空には飛行機が映えますね。
去年も書きましたが　すごく低空飛行してます。
この飛行機の下のアパートは2階建て
JALのマークは見えるし　ちょっと怖いなあ



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最近　カルディのハニーキャラメルフレーバーのコーヒー
フレーバーのコーヒー粉でお菓子抜きで
飲みたくなるコーヒーで気に入ってます。




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夕食は作り置きのローストビーフ

もも肉を塩コショウで下味をつけて一晩冷蔵庫で寝かせます。
（ダッチオーブンを使ってますが　炊飯器でもできますよ。）
肉の表面を焼き付けたら
ダッチオーブンをグリルに入れて
220度50分加熱してます。

今回のローストビーフのソースは
・自家製ワイルドブラックベリージャム
・しょうゆ
・バルサミコ酢

私の場合　ほぼ同量で一度混ぜた後
自分の好みで味を調整します。

バルサミコ酢が無い時は　赤ワインを煮詰めて代用してます。


ローストビーフに合わせたワインは
フランス産ホワイト・チョコレート・ムース
変わった名前で
品種はヴィオニエ

唐揚げ、酢豚　にも合いそうな気取りのないワインでした。
ただし余韻はありません。
デイリーワインは1500円未満と決めてますが
お値段以上の味で　酒屋に在庫があれば
また買いたいワインです。



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