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実りの季節

子供が独立して夫婦二人の生活になりました。

Top Page › 手料理 › キウイの花&ローストビーフ
2021-04-16 (Fri) 11:34

キウイの花&ローストビーフ

一昨日はご近所のキウイの花を見る為
散歩コースを変えました。

キウイは房になって咲くんですね~
可愛らしさに見とれました。

このお宅の方が庭にいらしたので
写真撮影の許可を申し上げると
快く お庭に入れていただきました。


この棚を組み立てる自信が私にはありません。
(パパは非協力的で頼めませんし)


真下から雌花を撮りました、花の大きさはほぼ実物大です。
真ん中に白い軸のようなものが見えるのがめしべで雌花です。
雄花は真ん中はおしべがついててふさふさしてますが
花びらが茶変してたので 来年はもっと早くきたいです。







14日、福岡は快晴 青空には飛行機が映えますね。
去年も書きましたが すごく低空飛行してます。
この飛行機の下のアパートは2階建て
JALのマークは見えるし ちょっと怖いなあ



☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆

最近 カルディのハニーキャラメルフレーバーのコーヒー
フレーバーのコーヒー粉でお菓子抜きで
飲みたくなるコーヒーで気に入ってます。




☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆

夕食は作り置きのローストビーフ
20210416111519.png
もも肉を塩コショウで下味をつけて一晩冷蔵庫で寝かせます。
(ダッチオーブンを使ってますが 炊飯器でもできますよ。)
肉の表面を焼き付けたら
ダッチオーブンをグリルに入れて
220度50分加熱してます。

今回のローストビーフのソース
・自家製ワイルドブラックベリージャム
・しょうゆ
・バルサミコ酢

私の場合 ほぼ同量で一度混ぜた後
自分の好みで味を調整します。

バルサミコ酢が無い時は 赤ワインを煮詰めて代用してます。

20210416111558.png
ローストビーフに合わせたワインは
フランス産ホワイト・チョコレート・ムース
変わった名前で
品種はヴィオニエ

唐揚げ、酢豚 にも合いそうな気取りのないワインでした。
ただし余韻はありません。
デイリーワインは1500円未満と決めてますが
お値段以上の味で 酒屋に在庫があれば
また買いたいワインです。



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最終更新日 : 2021-04-16

* by ochasukineko
お花からキーウィの輪切りが連想されますね(^^)
ローストビーフも美味しそう♪
面白いワインの名前で甘いフレーバーかと思ってしまいますがそうではないんですね。
ソムリエなら遠くにチョコレートを感じるのでしょうか。

こんばんは☆ * by こぶた
キウイの花、初めて見ました!
2枚目の花の写真、どことなく輪切りしたキウイに見えますね~♪

ローストビーフ!!!
お店のかと思いました(◎o◎)
ベリーのジャム入りのソースも美味しそうです✨

管理人のみ閲覧できます * by -

Re: ocyasukinekoさん * by 実り
>お花からキーウィの輪切りが連想されますね(^^)

言われて 初めて気が付きました。


フランス産ですが英語名ですからね~
しかも ホワイト・チョコレート (爆笑
ホワイト・チョコレートの味はしませんでした。^^

Re: こぶたさん * by 実り
>キウイ

ocyasukinekoさんもこぶたさんも キウイを連想できるんですね~
そういわれてみると そうですね~

>ローストビーフ

お店にしては 大雑把な盛り付けですし
量が多すぎますよね(笑

ローストビーフもローストポークも甘味を足したい時はジャムを使ってます。
ダークチェリーやブルーベリーもあいますよ。

Re: 鍵コメさん * by 実り
こんばんわ~

キウイ 可愛いでしょ
桜や梅よりも一回り大きく
それが房になって咲いてます。

私は外食したいけど 野球のシーズンに入り 
パパがテレビ見ながらご飯食べたい人なので
無理ですね。
ウチは野球のシーズン~サッカーシーズン 
テレビつけっぱなしで夕食です。
私はどっちも興味なしなので
ほんと迷惑してます。(ーー;

あの記事書いたのは 週刊誌の記者ではなく
元通産官僚で現在は大学教授だから信憑性ありそうですよね。
宮内庁には抗議の電話が殺到してるそうです。


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お花からキーウィの輪切りが連想されますね(^^)
ローストビーフも美味しそう♪
面白いワインの名前で甘いフレーバーかと思ってしまいますがそうではないんですね。
ソムリエなら遠くにチョコレートを感じるのでしょうか。
2021-04-16-16:38 * ochasukineko [ 編集 * 投稿 ]

こんばんは☆

キウイの花、初めて見ました!
2枚目の花の写真、どことなく輪切りしたキウイに見えますね~♪

ローストビーフ!!!
お店のかと思いました(◎o◎)
ベリーのジャム入りのソースも美味しそうです✨
2021-04-16-20:16 * こぶた [ 編集 * 投稿 ]

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
2021-04-17-11:27 * - [ 編集 * 投稿 ]

実り Re: ocyasukinekoさん

>お花からキーウィの輪切りが連想されますね(^^)

言われて 初めて気が付きました。


フランス産ですが英語名ですからね~
しかも ホワイト・チョコレート (爆笑
ホワイト・チョコレートの味はしませんでした。^^
2021-04-17-23:12 * 実り [ 編集 * 投稿 ]

実り Re: こぶたさん

>キウイ

ocyasukinekoさんもこぶたさんも キウイを連想できるんですね~
そういわれてみると そうですね~

>ローストビーフ

お店にしては 大雑把な盛り付けですし
量が多すぎますよね(笑

ローストビーフもローストポークも甘味を足したい時はジャムを使ってます。
ダークチェリーやブルーベリーもあいますよ。
2021-04-17-23:17 * 実り [ 編集 * 投稿 ]

実り Re: 鍵コメさん

こんばんわ~

キウイ 可愛いでしょ
桜や梅よりも一回り大きく
それが房になって咲いてます。

私は外食したいけど 野球のシーズンに入り 
パパがテレビ見ながらご飯食べたい人なので
無理ですね。
ウチは野球のシーズン~サッカーシーズン 
テレビつけっぱなしで夕食です。
私はどっちも興味なしなので
ほんと迷惑してます。(ーー;

あの記事書いたのは 週刊誌の記者ではなく
元通産官僚で現在は大学教授だから信憑性ありそうですよね。
宮内庁には抗議の電話が殺到してるそうです。

2021-04-18-13:22 * 実り [ 編集 * 投稿 ]