大統領就任式：無水ロールキャベツ、茄子のアラビアータ、にんじんサラダ

1月20日はアメリカ大統領の就任式でした。

トランプさんは就任式には欠席で
その前に行われた退任式で
メラニア夫人はサングラスかけてましたね。
目が腫れてたのでしょうか？
コロナ感染防止と
反支持者と支持者との混乱を防ぐ為
支持者の代わりに国旗が並んでましたね。＾＾；

スピーチライターは誰なのかわかりませんが
やたらと連帯、団結という言葉が出てきました。
私には分裂したアメリカが混乱してるように
聞こえました。

スピーチより感動したのはガガ様　＾＾
その国歌斉唱は勿論ノーダンス
堂々と歌い上げててさすが上手い！
　と聞きほれました。＾＾

ガガ様にしては上身頃が紺色の
コンサバなロングドレスに
オリーブを咥えた鳩のブローチをあしらって
そのヘアスタイルは自由の女神風でした。
ワイヤレスイヤホンは耳たぶの位置に
オリーブの一枝がくるようにデザインされてました。


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さて　ムスメが去り
夫婦二人
パパはテレビの前のローテーブルで
私はダイニングでという夕餉です。




ダッチオーブンで無水で作ったロールキャベツです。
キャベツがとろけるようで美味しいです。

パスタに使ってる茄子は
レンチンして火を通すと
油の吸収率が低くなります。

にんじんは千切りスライサーでおろし
市販の胡麻ドレに柚子を足して
和えてます。

市販の胡麻ドレッシングに柚子の風味は
とても合います。
胡麻嫌いのムスメですら
このドレッシングは何？
と聞いた味付けです。

なんか　このプレースマット小さいでしょ？
100均で購入したのですが
こうやってお皿を並べると　
はみだしちゃって
なんとも格好悪いですね。
計ってみると横40×縦３１でした。
この大きさでは
ワンプレート　ワンカップの食事用として
使うしかなく
2枚しか買わなくて良かったです・・・





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