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実りの季節

Top Page › Archive - 2023年02月

20230215 9 鯛のあらだき 里芋と若布の味噌汁 ホタテ炊き込みご飯

・ホタテ炊き込みご飯ホタテの生臭さをとるために 熱湯をかけ炊飯前30分 調味液につけてます。・鯛のあら炊き ごぼうを一緒に煮込み 火を止める寸前 青野菜をいれます。青野菜は 大根やかぶの葉 かつお菜 菜の花 など今回はブロッコリーにしました。...