実りの季節

切り干し大根は大根の皮や半端に余った時に千切りにしてベランダで干した自家製です。これからは干し野菜が作りやすい季節になりますね。気温が高い日が続くので鯵と子持ちししゃもを南蛮漬けにしました。風味づけにセロリ　人参　玉ねぎを千切りにして漬け込んでます。そら豆とグリンピースは家庭菜園をされてるパパさんの仕事関係者からいただいたお野菜です。このほかにも　にんにくやタマネギを沢山いただき感謝感激でした。備...