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実りの季節

Top Page › Archive - 2021年12月

日本橋のうさぎや

アップし忘れてた記事で 日付はうさぎやに訪れた日にしてます。日本橋散策してるとブロ友さんが記事にしてたうさぎやを発見!といっても ブロ友さんは茗荷谷店を推してらして厳密に言えば違うのだけれどせっかくなので買いました。13時半頃でどら焼きは完売だったそうですが女将さんが「あんこ挟むだけだから5個なら用意できるよ」と。3個と2個に分けて袋に入れてもらいました。福岡からの旅行者だと伝えると以下のように、うさ...
No Subject * by ochasukineko
私は茗荷谷は知らなくて上野と日本橋2店舗と阿佐ヶ谷しかわからないのですが全部一緒に同時に食べ比べしたいです(^w^)

Re: ocyasukinekoさん * by 実り
弟に確認したら 上野だそうです。
当時 弟が乗ってた最寄り駅が茗荷谷駅だったので
なにげに茗荷谷と言ってしまった、と^^

ブログ記事中の銀座の老女将によると
どらやきの皮を両面焼いたり
片面焼きだったり
あんこの配合が違ったり
三店とも初代とは違うらしいです。
銀座のうさぎやは初代の三男で
上二人は双子、三人とも暖簾分けしたわけではなく本家 とか 元祖 とかつけないそうです。

No Subject * by ochasukineko
https://ochasukineko.blog.fc2.com/blog-entry-2672.html
この皮のイメージわかっていただけたでしょうか(^w^)

Re: ocyasukinekoさん * by 実り
記事にされてるのと同じお店ですね!
手に持つと吸いつくような皮 
それを口に入れるともっちりして
忘れられない味でした。




パリのワイン食堂 東銀座

上京中は 日頃できない外食を思う存分楽しみました。そのうちの一つは弟とムスメと三人で行った東銀座のパリのワイン食堂 ここは去年食事したオザミのグループ店です。現地集合という約束でしたがムスメは早々と店に入り着席弟は店前で立ちんぼ私は5分遅れて到着と性格がもろに出ました。(笑話に夢中になり魚料理 スープは撮り忘れてます。2021年12月2日プリフィクススタイルなので違う種類を頼み三人でシェアしました。アミュ...