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実りの季節

Top Page › Archive - 2021年06月

6月5日 アサリご飯 鰤カマ塩こうじ焼き&大根おろし 長芋の豚肉巻き ニラ入り卵焼き

米2合アサリの缶詰ごぼう  半本にんじん 半本根昆布だし 大匙1醤油    大匙1/2アサリの缶詰を汁ごといれるので醤油はなくてもいいのですが義理実家は醤油がはいってないと味が無い! と不満なので少々入れてます。大根おろしは ガラス瓶に入れて持参します。長いもの豚肉巻きは先日と同じレシピです。ニラ入り卵焼きはニラ+めんつゆ大匙1をレンチンした後卵液に汁ごといれて焼いてます。それから 枇杷30個持参お手数...
No Subject * by ochasukineko
長芋の豚肉巻き、すぐに作りましたよ♪
鶏胸肉2枚とパプリカ等の野菜でオーブンの天板が一杯になってしまったので
結局フライパンで焼きました(^w^)
そうすると長芋のシャキシャキ感も残っていてそれはそれで美味しかったです。味付けはクレイジーソルトで。
ニラ玉はいつもニラは生のまま使っています。

Re: ocyasukinekoさん * by 実り
おはようございます!

私も少ない時はフライパンです。
長芋はシャキシャキの方が美味しいですね。

主人の実家は 醤油+ミリンの味が大好きなので
義父へもっていくときは ニラに味付けするために
めんつゆで味付けしてます。
ニラは冷凍するとパラパラになり使いやすいので
常に冷凍庫にあります。


No Subject * by パープル
あさりの缶詰で炊き込みご飯
ヘ〜です。

ニラ入り卵焼き大好き!

ご苦労様でした。

Re: パープルさん * by 実り
頂き物の缶詰を消費するために
ツナ缶で炊き込みご飯作るので
アサリご飯もありかなー と(^^)

庭に ニラが生えており
ほったらかしてると葉が固くなるので
せっせと食べてます。