fc2ブログ

実りの季節

Top Page › Archive - 2020年11月

11/28 ひじき寿司 鯵の南蛮漬け 鶏手羽の甘辛煮

昨日 持参したのは↓です。ひじき寿司は炊き上がったご飯にすし酢をかけて煮詰めたひじき煮を混ぜてます。今回のひじき煮の具材は にんじん、あげ、竹輪、火を止める前に枝豆を入れてます。南蛮漬けに使った野菜は玉ねぎ、にんじん、ピーマン鶏手羽の甘辛煮は干し大根、舞茸、昆布を入れて醤油、砂糖、酒で煮てます。最後に蜂蜜大匙1入れて照りと甘味を足してます。干し大根は大根をぶつ切りにして数日、ベランダで干して冷凍し...
No Subject * by パープル
お茶、有難うございます。

私も届きましたが、まだ開封はしていません。

お安いけれど、評判の良いお茶、
お気に召されると良いですが。


別記事のお嬢様へのお届けもの
愛情がこもっていますね。

つぶらなミカン、一時愛飲していました。

Re: パープルさん * by 実り
おはようございます。


朝晩 お茶はお供えしてるので無くなるのが早くて
お買い得品を発掘するのがお上手なので助かってます。

>つぶらなシリーズ 
以前は大分のJAから取り寄せてましたが
近所のスーパーに売られるほどメジャーになりましたね。
箱買いする必要がなくなり 飲みたいときだけ買ってます。(^-^)v


果物が二箱届きました。

祝 ソフトバンク優勝全部見たのはウチのパパだけで私はあっけなさ過ぎて第二戦までしか見なかったです。そして巨人ファンの弟は毎回 途中まで見てはテレビを消す日々だったとか ^^;また、野球に微塵も興味ないムスメはリモートワーク中 出社組から誘われて15時~出社して業務遂行業務後 飲み会で優勝したことも知らなかったとか ^^;28日から都内はの飲食店営業は22時という規制入りそうですし8月以降 チームメンバー...
No Subject * by パープル
立派な果物ですね。

毎年、屋久島タンカンを頂きますが
その時だけは、保存に気を付けます。

優勝セールも、ガラ~ン。

飲食業はじめ、死活問題で
どうなるのでしょうね。

昨年の今頃、予測だにしない事でした。

Re: パープルさん * by 実り
こんにちわ

夏にいただいたカタログギフトで選んでた果物セットでした。
今年 西洋梨は高いので嬉しいです。

デパ地下の優勝セールは賑わってそうですが
地元のスーパーにはお買い得商品もなくて
客足も伸びないのかも。。。

>飲食店


インスタやツイッターを駆使して
ケータリングに力いれてるオーナーさんもいますし
工夫や努力するお店は生き残るでしょう。








No Subject * by jamkichi
こんにちは!

主人は巨人ファン、弟さんと同じく途中まで見て、毎回チャンネルをかえていました。ブツクサ言いながら・・・笑

果物の保存方法、とっても役に立ちました (^^)/
そんなに丁寧にやったことないわぁ~ (^-^;

Re: jamkichiさん * by 実り
おはようございます!

主人曰く 
巨人はトレードがダメでセリーグを弱体化させてる
とか (^^;

>果物
頂き物を無駄にするのは失礼なので
日持ちさせながら食べてます。
保存法はウチの母の方法で
母はキッチンペーパーでなく懐紙を使ってました。


フードバンク、フードドライブ

ご存知のように4月から中年夫婦だけの食生活になりました。一人減っただけで食品の消費量はずいぶん違うことに愕然としています。私は年間消費量を予測して到来物のギフトカタログから調味料を選択してますが今年は沢山余りそうです。そして消費期限が迫ってくると憂鬱になってきます。そういう時 近所のエフコープでフードドライブが1週間行われると知り 消費出来そうもない分を使っていただくことにしました。生鮮食品は不可で...
No Subject * by ぐでりん
こんばんは。

先日教えていただいたので
すぐにフードバンクを調べたのですが…
田舎だからか、我が家からは非常に遠く電車で片道1時間くらいかかりそうで断念しました。

時代の流れでこれからどんどん増えてきそうなのでこまめにチェックしてみようと思います^-^*

ありがとうございました~♪

Re: ぐでりんさん * by 実り
おはようございます。

私は食品計画失敗しました。
カタログで調味料を選択しすぎてしまいました。
特に醬油 味噌 砂糖。。。
ムスメがいないと味噌汁も毎日は作りません。
これからは選択対象を変えます。(--;

フードバンクが不便な遠いところにあると
提供する気もなくなりますよね。
利便性高く目立つ場所でフードドライブしてほしいですね。




No Subject * by パープル
全く知りませんでした。

情報有難うございます。

Re: パープルさん * by 実り
おはようございます。

今年は各学校のバザーもなく
眠ってる食材多いはずなのです。

住宅地でフードドライブが実施されるなら
提供しやすいですよね。

11月21日~23日 三連休の過ごし方

毎度のことですが赤が私ピンクがムスメです。東京のコロナ感染者が連日500人突破してるので三連休中はおとなしく自室で過ごしなさい。とLINEに書くと土曜日から 福岡からNちゃんがやってくるから無理です!と書いてきました。高3の時のクラスメートのNちゃんは故あって まだ大学生です。 ^^高校の時はクラスメートとして普通につきあってましたが高校卒業してから一番深くつきあってるようです。去年のNちゃんは就職...
No Subject * by ochasukineko
どこへ行ってもあの外出自粛の時とは違ってコロナ前ほどではありませんが人がたくさん普通にいるようになってしまいました。
電車も混んでいます。増えるはずです。
パパの会社はまた自宅勤務です。
しかも公私ともに2人以上の会食禁止です。3人以上じゃなくて2人以上?と聞いたらそうだというので、それは会食禁止じゃないかと思うのですが。
そんな事態ですね。
娘のお友達が何人かTDLでバイトしています(^w^)
娘は今日も特別公演の全体練習に行っています。
あれも密ですよね。


Re: ochasukinekoさん * by 実り
なんかもう・・・大多数の人がコロナのニュースを聞き飽きてるのと
持病がなくて 中高年でなければ死なない→不運な人が死ぬ
という考えに至ってますよね。
コロナで死んでる人もいますが
GOTOで食いつないでる人がいるのは事実ですからねえ。

>二人以上会食禁止

それは またまた厳しいですね。(@@
東京が500人突破した前日にムスメは10人以上の会食でした。
ムスメの会社が4人以上の会食OKだったのは
10月~11月前半の短い間でした。
その間 3回ほど上司達からお誘いを受け
距離が縮まったのはよかったです。

>TDL
毎月 上京組お友達と行ってるようです。(^^;

音楽できる人はおしゃべりしなくても
わかりあえるのがいいですね。
何と言っても合奏の練習は長く
集中力もつきますし
おしゃべりしなくても人間性がわかりあえたりするのがいいです。

ムスメは音楽をやめてしまいましたが 寝食を忘れる程 
没頭する何かがある人生を送ってほしいです。


11/21 骨まで食べれるイワシの梅煮 他

かしわの炊き込みご飯イワシの梅煮 紅白なますイワシの梅煮は圧力鍋にきっちり詰めて一段にしてます。今回は小さなイワシ 16尾醤油、砂糖、酒  大匙2ひたひたの水 150cc梅干し 2個生姜 2片調味液を沸騰させて竹皮を敷いた圧力鍋に並べたイワシの上にかけます。アルミホイルで落し蓋をします。強火にかけて錘が動いたら弱火で 15分錘を傾けても蒸気がでなくなってから蓋をあけます。圧力鍋で煮ると骨まで柔らかくなりカル...
No Subject * by ochasukineko
我が家も今日は丸々としてきれいな大きな鰯が並んでいたので鰯です。塩焼きですが。
梅干し煮や生姜煮、さばの味噌煮も圧力鍋だと本当に骨まで柔らかくなってうれしいですよね。
ゴミが減るし(^w^)

Re: ochasukinekoさん * by 実り
おはようございます。

丸々とした鰯を塩焼きしたのも美味しいですね!
常に 塩焼きを持参しないのは
義父が自分で網焼きにするのが好きだからです。
ウチのパパよりも義父の方が料理はできるのです。w

そうそう 骨まで柔らかくすると
ゴミは出ないし
カルシウム補給にはなりますね。(^^)v

No Subject * by パープル
こんなイワシ食べたいわ。

Re パープルさん * by 実り
こんにちわ

骨折予防の一品です。(^^)v

Filipepe

パパが東京出張中 独身の友達とFilipepeで食事しました。このお店のランチタイムは女性客で満員になるそうです。場所は薬院のマクドナルドの隣の古いビルエレベーターがなくて狭い階段を3階まで登ります。階段の下りが苦手な私は酔っぱらったら危ないとワインを自粛する会食になりました。どれも塩加減もよく美味しく和のお皿を上手に使ってました。パスタの量も これくらいだとお腹にもたれません。イタリアン嫌いなパパもこの...
No Subject * by ochasukineko
量も少しずつが女性客に喜ばれそうですね。
ワインを自粛、偉いです(^^)

Re: ochasukinekoさん * by 実り
おはようございます。

千鳥足で階段を下りるのは怖かったので
この日は乾杯用のシャンパン1でやめました。

古くて狭い階段しかないと聞いてたら
断ってました。(^^;




No Subject * by jamkichi
こんにちは!

少しずつ色んなものをっていうのがいいですね!
こういうイタリアン、なかなか無くて・・・

パスタ大好きですが、100gがガッツリ一人前で出てくると、それだけで他に何も食べられません⤵
こんなお店があったら絶対行きます ヽ(^o^)丿

Re: jamkichiさん * by 実り
おはようございます!

あれもこれも食べたい欲張り女子にぴったりなイタリアンでした。
この友人とはイタリア旅行した仲で
本家本元ではお盆のようなプレートにパスタが盛られてきたので
ローマとは対極だねえ とニヤリとしました。^^

イムズのラスト・クリスマス

天神にイムズと言う商業施設型複合ビルがあります。三菱地所が関わったおしゃれなビルで情報発信地としても好きな場所です。このビルは劣化していませんが天神再開発で壊されてしまいます。映画ゴジラvsキングギドラで破壊されたイムズでしたが現実になりました。その為 今年はイムズにとってはラスト・クリスマスになります。下は地下2階に設置されたツリーの一群です。写真見ると人がいないでしょ・・・平日3時にしても少なす...

パパの東京土産

おはようございます。先週、パパは東京へ出張でした。その間 私はのびのびと過ごすことができました。( ^ω^ )上京当日はムスメと葡萄の杜https://retty.me/area/PRE13/ARE15/SUB1504/100001294210/に行きそこでは注文しすぎて二人とも翌日は食欲不振福岡へ帰る日はムスメのマンションへ行きムスメの業後 羽田空港まで送ってもらったらヨックモックと中村屋のカレーせんべいを買わされたと^^●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●ムスメ...
No Subject * by ochasukineko
わー、良かったですね~ご主人(^^)
パパは仕事中も見てていいんですね(^w^)
パパのウキウキルンルンしてる感じが伝わります。
お土産も良かったですね♪

No Subject * by パープル
こんばんは。

ご主人様、お嬢様と嬉しいひと時でいらした事でしょう。

ちゃんと、お土産色々、嬉しいですね。


姪は、リモートで授業する側、
甥の次男は、受ける側。
どちらも大変だと思います。

リモートは、実際に顔を合わせてとは、空気感も違いますし。
でも、仕事のありようも、コロナをきっかけに
変わって、根付いていくのでしょうね。


ご主人様のいらっしゃらない開放感、分かる~~!

私も、父が月に一日だけショートステイの日、
何する訳でも無いのですが、嬉しく、家が広く感じていました。

Re: ochasukinekoさん * by 実り
こんにちわi-179

一部屋しかなくて居場所はソファだったそうです。
ZOOM中 私には出て行って と言ってましたが
パパが居た時間帯は会議も打ち合わせもなかったし
パパには遠慮して言えなかったのでしょう。

>お土産

私は甘辛組み合わせますが
パパは似たような味二つ というのが 
やや不満です。w


Re: パープルさん * by 実り
こんにちわi-179

>リモートワーク
内々でする会議や打ち合わせも困りますが
苦心するのは面識ない取引先との打ち合わせでしょうね。

>ショートステイ
うふふ・・・優等生のパープルさんも そうでしたか (^^)

友人の中には パパが単身赴任で
のびのびとした生活をおくってる主婦もいます。
二人とも介護とは無縁で
ジム通いしたり 痩身エステに通ったり
同年代とは思えないくらい綺麗です。




㉚ 11/14 豚キャベツの胡麻味噌 豚汁 稲荷ずし ピクルス

11月14日 土曜日の差し入れは左上から時計回りにピクルス  きゅうり にんじん カブ豚キャベツのごま味噌煮 韓国風味豚汁いなり2個******************それから 義母の施設から中耳炎になってるようだと連絡あり義母を耳鼻科に連れて行きました。数ヶ月おきに中耳炎になりますがこれまで診てもらってたクリニックは毎度2時間待たされるので別のクリニックに変えたら待ち時間は30分足らずでした。治療法も処...

ムスメへのゆうパック①

前回https://minorinotoki.blog.fc2.com/blog-entry-984.htmlも書きましたが先月のお給料には家賃手当が加算されておらず食生活がおろそかになってるようで救援物資を送りました。左上からカンパン  一個10カロリー杜仲茶 パスタソース4つ米2kg 1か月の消費量ハヤシライスルーマカロニグラタンピーマン にんじん糖質制限のパスタ(蒟蒻効果)チーズマカロニ(瓶入り)グラタン皿自家製冷食3種炊きこみご飯具材2回分カ...