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実りの季節

Top Page › Archive - 2019年10月

ナザール・ボンジュー 大2 小2 購入しました。

中東~ヨーロッパ地中海地方には「羨望のまなざしにさらされると悪いことがおきる」とか「青い目の人の視線は呪いをもたらすことがある」という民間信仰があります。なぜ羨望のまなざしが悪運をもたらすのかというと、 邪悪な考えが宿ってる目には呪いがあると信じられてるからです。その呪いから身を守るのに使われるのが、このナザールボンジュウです。ガラスの目は、身につけている人の代りに邪視を受け入れてくれるため、強い...

エゴマ葉の醤油漬とムスメのランチ

関東の皆様、お怪我はないですか?日本はいい国ですが、自然災害が悩ましいですね。一時は試合中止と言われてた日本ースコットランドのW杯ラグビーも開催されるようで よかったです。★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★昨夜の焼肉の際余ったエゴマ葉はしょうゆ漬けにしました。これは淡白な食品と共に食べるとおいしいです。例えば鶏ハムとか 木綿豆腐とか 白飯 etcエゴマ葉 約20枚醤油 大さじ3酒 大さじ1蜂蜜 ...
こんばんは☆ * by こぶた
おにぎらずって最近出来た物かと思っていたのですが、娘さんが幼稚園のころからあったんですねー!

おにぎらず好きでたまに作りますが、具が綺麗にちょうど中心にくるように作るのが難しくて(;^ω^)
後、中身詰め過ぎたり、切る方向間違えちゃったりしてΣ(゚д゚lll)ガーン
実りさんのは断面とっても綺麗✨

完全にコメント出遅れましたが、ブログ名とテンプレート変わったんですよね~♪
新鮮ですね~(*^-^*)

Re: こんばんは☆ * by 実り
> おにぎらずって最近出来た物かと思っていたのですが、娘さんが幼稚園のころからあったんですねー!
>
> おにぎらず好きでたまに作りますが、具が綺麗にちょうど中心にくるように作るのが難しくて(;^ω^)
> 後、中身詰め過ぎたり、切る方向間違えちゃったりしてΣ(゚д゚lll)ガーン
> 実りさんのは断面とっても綺麗✨
>
> 完全にコメント出遅れましたが、ブログ名とテンプレート変わったんですよね~♪
> 新鮮ですね~(*^-^*)

こんばんわ

コメント ありがとうございます。
おにぎらずは20年以上前からありますよ
残り物活用にいいよね~
 
断面をイメージしながら具材を置き
海苔のずれ防止にラップで固定して切ってます。

プロフェッショナル仕事の流儀 タサン志麻さん

タサン志麻さんは 伝説の家政婦さんとして料理本を何冊も上梓されてます。山口県出身で 辻あべのに学びフランスの三ツ星レストランで修行して日本の名店を渡り歩きシェフ時代はきびしい料理人だったとかある時 行き詰まりを感じてプロ料理人をやめてしまいます。しかし生活の為には働かねば、という事で家政婦を始めるのですが 友達に家政婦になったと言うには時間がかかったようです。今は 予約受け付けると数分で埋まるカリ...
No Subject * by パープル
今回も前回も見ました。

あのお住い素敵ですね。

働く主婦にとって、毎日の食事の負担と 美味しいものが食卓にある幸せ 心身の軽減。

人を幸福にする仕事を このような形で叶えられた事に、感服致しました。

Re: No Subject * by 実り
> 今回も前回も見ました。
>
> あのお住い素敵ですね。
>
> 働く主婦にとって、毎日の食事の負担と 美味しいものが食卓にある幸せ 心身の軽減。
>
> 人を幸福にする仕事を このような形で叶えられた事に、感服致しました。

こんにちわ

コメントありがとうございます。
あのお宅は 築60年とか言ってましたね。
志麻さんに依頼したお宅は普段よりも冷蔵庫の食品は多いでしょうが
それにしても メニューのバラエティぶりにはびっくり、さすがプロです。
一億総活躍社会になり 女性に仕事も、出産も育児も、家事も なんて無理ですから
臆することなく家事はアウトソーシングしていいのです。
そうやって経済が回っていくなら いう事ないですしね。




No Subject * by ochasukineko
人を助けているご自身が二人のお子さんを育て、家に帰ってもきちんと家事をこなし、お客さまに作ったお料理を再現して反省するプロ意識を持ち、それでいてゆったりとした余裕も醸し出し、本当に素晴らしい方ですね。
そして依頼人の方々も素敵でした。

Re: ochasukinekoさん * by 実り
> 人を助けているご自身が二人のお子さんを育て、家に帰ってもきちんと家事をこなし、お客さまに作ったお料理を再現して反省するプロ意識を持ち、それでいてゆったりとした余裕も醸し出し、本当に素晴らしい方ですね。
> そして依頼人の方々も素敵でした。

コメントありがとうございます。

清楚で素敵な女性ですね。
志麻さんのお料理食べたくて依頼される方もあり
志麻さんに会いたくて依頼される方もあり
新規で予約いれるのは困難の極みでしょうね。