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実りの季節

Top Page › Archive - 2019年10月

缶詰炊き込みご飯

材料は 米2合に対して・鮭缶詰・なめたけ瓶・あげ・・・・・・・・・・油抜きして千切り・キノコ類・にんじん甘酢生姜   千切りにして炊き上がったら混ぜ込みます。なめたけ瓶は味付けを兼ねてるので必要ですが鮭缶をシーチキンに換えても野菜を冷凍ミックスベジタブルにしても可能です。★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★そして この日の高齢者用の夕食です。イワシの梅煮三種盛は かぼちゃ・しいたけの甘煮 卵焼き豆腐とわかめの味...
No Subject * by ochasukineko
いつもながらお義父様はとっても喜んでいらっしゃると思います。
美味しそう♪

Re: ochasukinekoさん * by 実り
> いつもながらお義父様はとっても喜んでいらっしゃると思います。
> 美味しそう♪

ありふれた料理ですが 少しずつ盛ると印象が変わるというマジックですね。w

10月は私とムスメの誕生月

福岡三越に入ってるFLAVER、名古屋のケーキ屋さんです。果物てんこ盛りでおいしく贅沢なケーキでした。上から りんごのタルト いちじくのケーキ マスカットとピオーネのタルトパパからお金を預かって 買ってきたのはムスメです。果物いっぱいのタルトといえばキルフェボンですが4時過ぎると種類が少なくなってるから ということでFLAVERにしたそうです。...
こんばんは☆ * by こぶた
お誕生日おめでとうございます★iii☆

フルーツタルト美味しそう(>▽<)
名古屋のケーキ屋さんなんですねー
スイーツ店とかオシャレなお店全然知らないので気になって調べました✨
メインショップはこぶたの住んでる所から遠いですが色々な所に入ってるみたいでビックリ!
有名店なんですねー(◎o◎)

前回記事のさつもいも餅もとっても美味しそうでしたー(●´ω`●)

おめでとうございます * by パープル
お二人のお誕生日おめでとうございます。

お二人の時間を沢山楽しんで下さいね。

Re: こぶたさん * by 実り
ありがとうございます。
キルフェボンも美味しいけど
午後になると 種類へってるから 去年もここでした。

さつまいもで簡単に和菓子できるから 甘いもの好きなら 作ってみてください。
おはぎのような丸でも可愛いです。

Re: パープルさん * by 実り
> お二人のお誕生日おめでとうございます。
>
> お二人の時間を沢山楽しんで下さいね。

ありがとうございます。
あと4か月余りで ムスメは独立します。

No Subject * by ochasukineko
おめでとうございます🎂
実りさんのところも母子で同じ月なんですね。
昨日はなぜかケーキが食べたくなってパパがフルーツいっぱいのを買ってきましょうか?って言ってくれたのですがシンプルな生クリームの気分だったのでシンプルな苺ショートを頼みました。
これを見たら秋いっぱいのフルーツタルトも食べたくなりました(^^)

Re: ochasukinekoさん * by 実り
> おめでとうございます🎂
> 実りさんのところも母子で同じ月なんですね。
> 昨日はなぜかケーキが食べたくなってパパがフルーツいっぱいのを買ってきましょうか?って言ってくれたのですがシンプルな生クリームの気分だったのでシンプルな苺ショートを頼みました。
> これを見たら秋いっぱいのフルーツタルトも食べたくなりました(^^)

ありがとうございます。
ムスメは嬉しそうですが 私は残存年数を数えるようになったので。。。
苺ショートも好きですし、ザッハトルテのようなシンプルなケーキも好きです。
ムスメは 洋酒の匂いがプンとするのが苦手で
ここ以外ではキルフェボンやケーニヒスクローネが好きです。

おさつ餅

幼稚園や保育園の子供たちは楽しい芋ほりの季節になりました。甘辛煮や大学芋を作る事が多いですがムスメが好きなおさつ餅を作りました。熊本や鹿児島では家庭で作るおやつで、皮むきが苦手なムスメでも作れます! (^o^)/さつまいも 中 1本 (約300g)切り餅    1個きなこ 砂糖  砂糖の分量はお好みで※今回 ねっとり甘いさつまいもだったので 砂糖は入れてませんが白っぽい淡白なさつまいもの場合は 砂糖を...
No Subject * by jamkichi
こんにちは!

美味しそうですね!
おさつ餅、初めて知りました。

ちょうどお芋が1本残ってるので作ってみます ヽ(^o^)丿
孫が喜びそうです♪

Re: jamkichi さん * by 実り
> こんにちは!
>
> 美味しそうですね!
> おさつ餅、初めて知りました。
>
> ちょうどお芋が1本残ってるので作ってみます ヽ(^o^)丿
> 孫が喜びそうです♪

こんにちわ

さつまいもは きれいにつぶすより ところどころ塊があった方が美味しいです。
おもちの分量は サトウの切り餅1個で作りました。
2個にすると 冷えた時 固くなりすぎます。
安納芋で作ったので砂糖いれてませんが
鳴門金時や紅あずまだと 砂糖を入れた方がいいです。
おもちと一緒に潰すとき 好みの甘さにしてください。



瞳に映る景色

少し前になりますが、以下のニュースにはショックを受けました。アップルの新機種は精度があがってるので 真似する人増えないでほしいなあ2019年9月、アイドル活動をする女性が帰宅後、熱狂的ファンである男に襲われるという事件が発生しました。NHKによると、被告は「SNSに投稿された女性の顔写真の瞳に映る景色を手がかりに住んでいる場所を特定した」そうです。スマートフォンで自撮した場合、できあがった写真の目の部分を拡...
No Subject * by パープル
端正で、美しい食卓ですね。

お嬢様、お洒落でお美しい事!

あの事件、もちろん知っていますが、
あの執念、エネルギー、そのパワーを他に使えば、と思います。

ネットのセキュリティー、顔出し、フェイスブックの実名、なりすまし、怖い事と背中合わせと知っておくことは大切。 
長年PC倶楽部にいる私も、当然知っています。
旅行の時も、発信すると、留守と言うことを知らせている訳で、泥棒に入られた芸能人もいらっしゃいますね。
私は、承知の上でやっています。

ネットショッピングも怖いという方もありますね。

友人の 一人暮らしのお嬢様は、宅急便もコンビニ受け取りです。

Re: パープルさん * by 実り
> 端正で、美しい食卓ですね。

ありきたりのものを並べただけで、全然です。

>
> お嬢様、お洒落でお美しい事!

美しいかどうかは 顔出してないので謎でしょう。(^^:

おしゃれ大好きなのでWEARISTAをしてました。
その時も あご か 体のパーツだけしか見せてません。
耳は特定できるので危険だと従弟(外科医)から言われたのでWEARでは禁止
カメラマン泣かせのWEARISTAだったようです。(笑




>
> あの事件、もちろん知っていますが、
> あの執念、エネルギー、そのパワーを他に使えば、と思います。

あの犯人はサイコパスでしょうね

>
> ネットのセキュリティー、顔出し、フェイスブックの実名、なりすまし、怖い事と背中合わせと知っておくことは大切。 
> 長年PC倶楽部にいる私も、当然知っています。
> 旅行の時も、発信すると、留守と言うことを知らせている訳で、泥棒に入られた芸能人もいらっしゃいますね。
> 私は、承知の上でやっています。
>

パープルさんは 一人暮らしで子供もツレもいないと公言されてますし気を付けてくださいね。


> ネットショッピングも怖いという方もありますね。
>
> 友人の 一人暮らしのお嬢様は、宅急便もコンビニ受け取りです。

それでは重たいものをネットでは買えないでしょう。

若い女性は送り状は男性名にして
宅配ボックスのあるマンションに住んだ方がいいですね。

No Subject * by ochasukineko
以前にも注意するように言われていたことが本当に事件になりましたね。
何かのテレビドラマでも犯人特定かなにかの時に使われていたのでそれを真似したのでしょうか。
娘はバイト先の塾の講師として写真と名前が出てしまっていて名前を検索するとそれがすぐに出てきてしまうのです。

re ochasukinekoさん * by 実り
>以前にも注意するように言われていたことが本当に事件になりましたね。

まるでサスペンスドラマのような出来事で ムスメを持つ身としては怖い話です。
バイト先が顔写真と本名を出すのは重大な個人情報漏えい(^^;
大学名を出されるのも困ります。

そういえば ムスメは高校時代、塾の担当講師が高校の門の前にいて 度胆を抜かれた と言ってたのを思い出しました。
お嬢さんに 逆バージョンがあったらどうします?

パウンド型でキッシュを焼く

通常のキッシュのレシピの卵を1個減らし生おからを混ぜたので白ぽくなりましたが 通常より軽やかで食べやすかったです。生おからは おから臭を取る&殺菌&脱水の効果をねらい1000wでレンチン1分してます。生地は・卵        1個・おから     50g・生クリーム  200cc・オリーブ油   少々・塩こしょう    少々・ピザ用チーズ 100g具材はウィンナー、ベーコン ブロッコリー 人参 など野...
No Subject * by パープル
まぁ!
なんて美味しそう!!


re: No Subject * by 〉パープルさん
こんばんは

コメントありがとうございます。
キッシュは簡単ですが、なぜかデパ地下では割高ですよね。
ムスメが好きなので、キッシュは簡単だよとやってみせた次第です。

ラグビーW杯 カナダチームが釜石でボランティア

日本が勝ったのも嬉しいですが悪天候で試合が中止になったカナダチームが釜石でボランティアされた事に感激しました。カナダチームのボランティアについてはhttps://www.yomiuri.co.jp/rugbyworldcup/20191013-OYT1T50077/台風19号の接近で浸水した岩手県釜石市の被災地に13日午後、ラグビー・ワールドカップ(W杯)のカナダ代表選手ら17人がボランティア活動に駆けつけた。カナダ代表は台風のため、釜石鵜住居(うのすまい...

ナザール・ボンジュー 大2 小2 購入しました。

中東~ヨーロッパ地中海地方には「羨望のまなざしにさらされると悪いことがおきる」とか「青い目の人の視線は呪いをもたらすことがある」という民間信仰があります。なぜ羨望のまなざしが悪運をもたらすのかというと、 邪悪な考えが宿ってる目には呪いがあると信じられてるからです。その呪いから身を守るのに使われるのが、このナザールボンジュウです。ガラスの目は、身につけている人の代りに邪視を受け入れてくれるため、強い...

エゴマ葉の醤油漬とムスメのランチ

関東の皆様、お怪我はないですか?日本はいい国ですが、自然災害が悩ましいですね。一時は試合中止と言われてた日本ースコットランドのW杯ラグビーも開催されるようで よかったです。★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★昨夜の焼肉の際余ったエゴマ葉はしょうゆ漬けにしました。これは淡白な食品と共に食べるとおいしいです。例えば鶏ハムとか 木綿豆腐とか 白飯 etcエゴマ葉 約20枚醤油 大さじ3酒 大さじ1蜂蜜 ...
こんばんは☆ * by こぶた
おにぎらずって最近出来た物かと思っていたのですが、娘さんが幼稚園のころからあったんですねー!

おにぎらず好きでたまに作りますが、具が綺麗にちょうど中心にくるように作るのが難しくて(;^ω^)
後、中身詰め過ぎたり、切る方向間違えちゃったりしてΣ(゚д゚lll)ガーン
実りさんのは断面とっても綺麗✨

完全にコメント出遅れましたが、ブログ名とテンプレート変わったんですよね~♪
新鮮ですね~(*^-^*)

Re: こんばんは☆ * by 実り
> おにぎらずって最近出来た物かと思っていたのですが、娘さんが幼稚園のころからあったんですねー!
>
> おにぎらず好きでたまに作りますが、具が綺麗にちょうど中心にくるように作るのが難しくて(;^ω^)
> 後、中身詰め過ぎたり、切る方向間違えちゃったりしてΣ(゚д゚lll)ガーン
> 実りさんのは断面とっても綺麗✨
>
> 完全にコメント出遅れましたが、ブログ名とテンプレート変わったんですよね~♪
> 新鮮ですね~(*^-^*)

こんばんわ

コメント ありがとうございます。
おにぎらずは20年以上前からありますよ
残り物活用にいいよね~
 
断面をイメージしながら具材を置き
海苔のずれ防止にラップで固定して切ってます。

プロフェッショナル仕事の流儀 タサン志麻さん

タサン志麻さんは 伝説の家政婦さんとして料理本を何冊も上梓されてます。山口県出身で 辻あべのに学びフランスの三ツ星レストランで修行して日本の名店を渡り歩きシェフ時代はきびしい料理人だったとかある時 行き詰まりを感じてプロ料理人をやめてしまいます。しかし生活の為には働かねば、という事で家政婦を始めるのですが 友達に家政婦になったと言うには時間がかかったようです。今は 予約受け付けると数分で埋まるカリ...
No Subject * by パープル
今回も前回も見ました。

あのお住い素敵ですね。

働く主婦にとって、毎日の食事の負担と 美味しいものが食卓にある幸せ 心身の軽減。

人を幸福にする仕事を このような形で叶えられた事に、感服致しました。

Re: No Subject * by 実り
> 今回も前回も見ました。
>
> あのお住い素敵ですね。
>
> 働く主婦にとって、毎日の食事の負担と 美味しいものが食卓にある幸せ 心身の軽減。
>
> 人を幸福にする仕事を このような形で叶えられた事に、感服致しました。

こんにちわ

コメントありがとうございます。
あのお宅は 築60年とか言ってましたね。
志麻さんに依頼したお宅は普段よりも冷蔵庫の食品は多いでしょうが
それにしても メニューのバラエティぶりにはびっくり、さすがプロです。
一億総活躍社会になり 女性に仕事も、出産も育児も、家事も なんて無理ですから
臆することなく家事はアウトソーシングしていいのです。
そうやって経済が回っていくなら いう事ないですしね。




No Subject * by ochasukineko
人を助けているご自身が二人のお子さんを育て、家に帰ってもきちんと家事をこなし、お客さまに作ったお料理を再現して反省するプロ意識を持ち、それでいてゆったりとした余裕も醸し出し、本当に素晴らしい方ですね。
そして依頼人の方々も素敵でした。

Re: ochasukinekoさん * by 実り
> 人を助けているご自身が二人のお子さんを育て、家に帰ってもきちんと家事をこなし、お客さまに作ったお料理を再現して反省するプロ意識を持ち、それでいてゆったりとした余裕も醸し出し、本当に素晴らしい方ですね。
> そして依頼人の方々も素敵でした。

コメントありがとうございます。

清楚で素敵な女性ですね。
志麻さんのお料理食べたくて依頼される方もあり
志麻さんに会いたくて依頼される方もあり
新規で予約いれるのは困難の極みでしょうね。


ツアー10日目 帰国

01:40 TK0052便でイスタンブール→成田  約12時間成田着 19:30空港でうどんを食べましたがだしがきいてなくて、お湯に醤油をいれたようなだし汁でした。コンビニで買ったカレー味カップ麺の方がおいしかったです。(^^:翌日9/27 ANAで福岡へ私達は海外はしばらく自粛しますが、ツアー客の中には次の旅行予約を考え始めた方もいらっしゃいました。ツアー日記を読んでいただき ありがとうございます。私にとっ...
No Subject * by ぐでりん
こんばんはー^-^ノ

連載旅行記、楽しく拝見しました♪

お天気も良かったようでなによりですね。
母娘旅は貴重ですから大切な思い出になりますね^-^

Re: No Subject * by 実り
> こんばんはー^-^ノ
>
> 連載旅行記、楽しく拝見しました♪
>
> お天気も良かったようでなによりですね。
> 母娘旅は貴重ですから大切な思い出になりますね^-^

ぐでりんさん

コメント ありがとうございます。

私も母と旅行してましたが、
不思議な事に
ホテルが気に入らなかったとか
トランジットにヒヤヒヤしたとか
海外では母が依存し過ぎて苦痛だったとか
不快に感じた事は全て覚えてますが
細かい事を全然覚えてないのです。
ムスメもそうなるなかあ・・・と備忘録として。