実りの季節

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梅雨時はまた、梅の実の収穫時期でもありますね。 うちは梅の木はありますが花梅なので実は小さくて食用になりません。 なので毎年この時期は、和歌山の農園から梅の実3キロお取り寄せしています。 そのうち1キロは梅酒に、あとの2キロは梅干しを漬けています。 梅酒はベニシアさんのレシピで、レモンバームをたっぷり入れたハービープラムリキュールです(*^-^*) 自分で梅の実を収獲して梅酒が作れるのは良いですね。 私も実の生る梅の木を植えようかな？ と思いますが、今からでは収獲出来るのは 何年後になることやら(^^;)
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